清風茶行 品牌故事家和萬事興!北迴歸線的舞鶴傳奇

 

   〝專注該做的事,分享自己的努力〞;

年近90的謝清風老先生總是這樣教育他的三位孩子!65年來,從鳳梨、樹薯到茶葉,【勤勞、節儉、分工、不計較】是這個家庭和樂的本質,更是清風茶葉品質卓越的根據!

 

   自彰化到舞鶴來開墾,因為誤判地質導致全面的失敗,當時的艱難痛苦不是現代人可以體會的…謝清風老爺爺如此回憶著!面對三餐不濟的日子,一家人的不願意放 棄,面對這惱人的土地,不斷嘗試這塊夢中的希望!一直到民國62年時,一個農民廳地質檢測結果:建議在北迴歸線種植茶葉,才讓情況開始改變。


 

   今天,看到三代十五人忙著分工製茶,在〝小綠葉蟬〞吸允後特製的蜜香紅茶,以及舞鶴老欉文旦柚花所薰製的柚花茶的加持下,清風繼續帶領著舞鶴地區的茶農們,以無毒兼具獨特的香氣,繼續撰寫著北迴歸線的舞鶴傳奇!

以上,是百年傳奇官方網站上的介紹。

 

 照片裡停留在手上的則是小綠葉蟬,是蜜香紅茶茶葉的最大功臣,沒有小綠葉蟬啃食過的葉子,相對來說就沒有這麼甘甜。

平常要見到小綠葉禪沒有這麼容易,所以緣份就這麼產生了...

當天拍攝天氣並不是很好,卻是一個適合午睡的涼爽天氣。

在往瑞穗的途中,不斷擔心天氣是否影響拍攝品質,實際上,也真的會影響...

 

一家三代都在家幫忙,讓我感受到是一家人的齊心與努力。

茶香濃濃的灌進我的鼻腔深處,當我在寫這篇心得時彷彿還聞得到現場的香味。



熱情、純樸,是我對這家人的印象。

拍攝過程中非常的配合,也一直拿出茶點招待我們。



為了不想拍出死氣沉沉的感覺,也想拍出這茶,一直是醒著的畫面。


所以特地商請他們用一個平常撥茶醒茶的方式讓我拍攝茶葉落下的動態畫面。

其實我個人非常喜歡上面這張。

另外還有拍攝這台烘乾茶葉的機器。

一看到時都慌了,體積很大,若是單單的將閃光燈直接打進去,將會形成一個很無聊的畫面...

所以就另外在後面架了一個閃燈,特別營造出一個很像時光機器的感覺,

可能是個人也偏愛小叮噹吧....XD。

若是以這台機器可以加速茶葉乾度來論,它確實像時光機器,可以加速茶葉的生成。

這部份是我請他們假裝聞茶香的畫面,其實,經過300多度的烘乾,現場根本已是茶香四溢,何必這樣掩鼻試聞呢?

篩選茶葉大小的機器,每一個環節對我來說都很新鮮,因為我個人也愛喝茶。

所以當我看到外部的機器時,我心想...嗯~光拍外部就不好玩了!

接著就是茶封的動作。

接著再經過大力扭轉機器,將茶葉變成一大袋的茶球。

一袋茶球加上微溼的結合是?

嗯~我可以馬上回答:重量!

真的很重!


 

看著他們彎著腰、朔型,試想這樣經年累月之下,腰要嘛就是強健有力,要嘛就是疲憊...


既然是形象拍攝,當然要拍出人工挑葉的畫面。

老奶奶在茶行外面挑好葉,這是多麼有故事的畫面阿?

拍攝完後,我一直希望能夠再訪清風茶行,寫完這篇又讓我加重過去探訪的念頭了...

那一大片綠綠的、新鮮的空氣,期待。

 

 

店家資訊| 花蓮舞鶴山 清風茶行

地址:978花蓮縣瑞穗鄉中正南路二段76之20號

電話: 03 887 2710

 

 

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