在拿到三禾的醬料之後，因為要拍攝一系列的料理發想，問過創辦人Hnak之後才驚覺他的想法很棒！因為每次做菜最難的就是調味，要怎麼煮出有層次的味道真的考倒了我。人家都說，常常煮就會了，但相信我…跟本就不會這麼簡單。外在因素太多了，老公小孩愛不愛，需不需要準備很多調味料…等等，相信這些都是身為人妻的我們苦惱的事情。
這系列的食譜都是由小悠發想，問過Hank之後，在由挑嘴者左爺認可滴。
當然，這系列的料理，有一些我私心愛的輕食料理，就待我慢慢的跟你們分享吧!! 動手作起來!!
豬油蒜味辣椒風味蒸鯛魚片
準備材料：
醬料
三禾手作 胡麻塔香三杯醬
三禾手作 豬油蒜味辣椒風味醬 官網購買∶https://www.3her.tw/all
食材(2人份)：
美白菇 ------------------1/3包
鴻禧菇 ------------------1/3包
鯛魚片 ------------------4-6片
步驟
1.將鯛魚片用鹽巴抹勻
2.鴻禧菇、美白菇洗乾淨後，菇類鋪底
3.上面放上鯛魚片
4.均勻抹上三杯醬，我大概使用1湯匙。
再加上三禾的豬油蒜味辣椒風味醬一起蒸。
4.電鍋加熱蒸熟，電鍋外鍋加水1/2杯即可。
(三禾手作創辦人HANK提醒我，下次要加蓋保鮮膜，可以減少水蒸氣跑到料理中)
完成。
不含防腐劑、且食材、醬料都是由主廚HANK所精心挑選優質產品。
雖然價格跟大賣場通路的比起來高了一點點，但三禾的用料實在！真的吃的出好壞！！
好東西、好味道分享給你。
如何購買三禾手作風味醬??
官網唷!!
三禾手作官方網站：https://www.3her.tw/
三禾手作風味一共有8種口味：
如果你還沒試過，可以先從神隊友七日醬開始嘗試，一次擁有8種口味!!
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