我很喜歡燉飯,而且喜歡那種從生米開始製作的燉飯,帶點米心沒有透的口感。不知道有沒有人跟我一樣呢?
左爺很喜歡吃白米飯,簡單的肉燥飯加一顆蛋就可以輕鬆的滿足他的胃,但我總是把白米飯做的很複雜.....
我很喜歡燉飯,而且喜歡那種從生米開始製作的燉飯,帶點米心沒有透的口感。不知道有沒有人跟我一樣呢?
左爺很喜歡吃白米飯,簡單的肉燥飯加一顆蛋就可以輕鬆的滿足他的胃,但我總是把白米飯做的很複雜.....
後作力很大的華麗金沙醬,一開始拿到它我真的不是這麼喜歡。但金沙料理常又出現在餐館的菜單上,例如金沙豆腐、金沙苦瓜、金沙杏鮑菇、金沙蝦球、金沙茭白筍……感覺不管是跟蛋、菜、魚肉、海鮮都可以很搭!
說真的這個醬很神奇,畢竟市場上會賣金沙醬的真的沒有幾個! 是個非常台式的醬料,讓左爺很喜歡,我家的老人們也覺得好吃。
在心情不好的時候你們會做些什麼事呢?? 老實說,在疫情之前小左小悠常常會去吃到飽大吃特吃來發洩,非常簡單粗暴的方式啊。現在疫情期間,雖然微解封了,但我們還沒排到疫苗…實在不太敢到處趴趴走啊。
於是,自己煮成了我們這半年來常做的事,以前覺得很麻煩,現在卻覺得有點療癒。
夏天待廚房真的很想殺人,尤其中午時間⋯真的熱到快人間蒸發。 沒有慾望吃東西時,就來試試這款快速簡單的冰涼沙拉吧!
一定很多人跟我一樣,愛吃沙拉但加醬每次都很猶疑不定:凱撒沙拉、千島沙拉,濃稠醬汁,怎麼配都好吃,但熱量真的是嚇死人。和風、油醋醬,雖然我很愛,但每餐都吃這個另一半可是會上演賭氣戲碼的。
台灣的夏天又熱又黏,很容易讓人不想進廚房。每當這個時候,如果有可以丟進電鍋煮的懶人料理,都會讓我特別喜歡,最近引起話提的番茄起司炊飯也是我的口袋名單之一。除了米飯料理,還可以做些什麼呢??
就來試試這道簡單又好上手的馬鈴薯料理,這款已經成為我夏天冰箱中的常備料理啦!! 朋友們,一起來動手做吧~
蛤蜊煮湯、蛤蜊做蒸蛋相信這是每個家家戶戶都吃的到的家常菜,那你有沒有想過,在家煮義式青醬蛤蜊呢?? 在疫情還不知道多久才會解封的這個時候,來點不一樣的新口味,一個讓家人們驚豔的味道。
我認為煮蛤蜊最難的地方就是吐沙了,吃到沒吐沙乾淨的蛤蜊真的很想殺人。
我自己很愛吃鹹甜鹹甜的料理,每每去日式料理店手捲必點,海苔壽司也是必點,在來就是烏龍麵或是玉子燒啦!這些可以說是鹹甜系列的料理代表~
在拿到三禾的醬料之後,因為要拍攝一系列的料理發想,問過創辦人Hnak之後才驚覺他的想法很棒!因為每前煮食物最難的就是調味,要怎麼煮出有層次的味道真的考倒了我。